| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 陈醋 | 克 | 25千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 19千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 34千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 875克 | 糖醋排骨热量/卡路里2056千卡 | |||
 热量2056千卡，相当于看电影2056分钟消耗的热量...60 | |||||
糖醋排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、白糖（60克）、陈醋（45克）、酱油（30克）、料酒（30克）、芝麻（适量）、香菇（2个）
1/4. 排骨用开水炒过，滤干水分待用。
2/4. 锅里加适量的水，加入白糖，化糖
3/4. 糖化好后，加入排骨搅拌均匀后，加入料酒、酱油、醋。看汤汁的多少决定加的水量，中火炖十分钟。
4/4. 大火収汁，出锅装盘，撒上芝麻即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、滋阴等功效；可与茄子、白菜、大蒜搭配；与杏仁、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、解盐卤毒、调味等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有降压、软化骨刺、帮助消化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
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营养信息
- 糖醋排骨热量2056 千卡
- 脂肪67.2 克
- 蛋白质45.63 克
- 碳水化合物171.4 克
- 钠6085.6 毫克
- 钙879 毫克
- 铁32.75 毫克
- 钾1835 毫克