| 85%含水量的奶香吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 848千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 109千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 585克 | 85%含水量的奶香吐司热量/卡路里1283千卡 | |||
 热量1283千卡，相当于烤面包513分钟消耗的热量...150 | |||||
85%含水量的奶香吐司的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（235克）、低筋面粉（70克）、白糖（20克）、牛奶（260克）、盐（5克）、酵母（3克）、黄油（25克）
1/7. 将除黄油和酵母以外的全部材料放入面包桶中，用筷子搅匀，盖上保鲜膜，静置30分钟左右
2/7. 往静置好的面团中加入酵母，启动面包机的和面程序，开始揉面
3/7. 等面团揉至光滑后，加入室温软化的黄油，继续揉面，待揉至有薄膜状态时关掉电源，进行常温发酵
4/7. 面团发酵结束，取出面团进行排气
5/7. 将面团平均分成4等份，盖上保鲜膜略松驰10分钟左右后；排气整形
6/7. 整形好后二次发酵，发酵至9分满时，刷上蛋液
7/7. 烤箱180度预热，上下火，中下层烤30分钟左右出炉
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、去酒毒、调味等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善睡眠、润肠等功效；可与桃、香蕉、蜂蜜搭配；与果汁、金桔、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 85%含水量的奶香吐司热量1283 千卡
- 脂肪6.26 克
- 蛋白质28.31 克
- 碳水化合物255.83 克
- 钠40.6 毫克
- 钙267 毫克
- 铁0.23 毫克
- 钾240 毫克