| 蒜苗腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 196克 | 蒜苗腊肉热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡，相当于拖地板36分钟消耗的热量...210 | |||||
蒜苗腊肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
腊肉（当年的）（适量）、蒜苗(根红粗壮，叶绿为佳)（适量）、青椒（2个）、味极鲜（适量）、鸡精（适量）、大蒜（1瓣切片）
1/1. 热锅冷油，下腊肉片，大蒜片，爆一下，然后放入蒜苗根杆部分，炒一会再放入叶子部分下锅，生抽少许红烧一下，沿锅边加点水，加盐，起锅。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促消化、胃肠胀气等功效；可与糙米、黑木耳、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、提鲜等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、预防感冒、排毒清肠等功效；可与洋葱、排骨、生菜搭配；与大葱、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苗腊肉热量127 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质27.53 克
- 碳水化合物72.83 克
- 钠52.6 毫克
- 钙53 毫克
- 铁2 毫克
- 钾444 毫克