| 小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 982千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 135千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 506克 | 小餐包热量/卡路里1274千卡 | |||
 热量1274千卡，相当于洗衣服593分钟消耗的热量...129 | |||||
小餐包的做法共18个步骤
食材主料/辅料
高粉（272克）、酵母粉（4克）、白砂糖（15克）、牛奶（200克）、色拉油（15克）、盐（4克）
1/18. 将液体类材料倒入面包机垫底；
2/18. 将粉类材料倒入，铺在液体上方；
3/18. 搅拌成光滑的面团；
4/18. 用小勺慢慢加入色拉油（注意不要让油在搅打过程中溅出）；
5/18. 揉至扩展阶段；
6/18. 中间发酵；
7/18. 发酵结束后取出排气，分割成等量的6团；
8/18. 将面团擀成牛舌形；
9/18. 从下至上卷起；
10/18. 如图；
11/18. 排放在烤盘中；
12/18. 发酵；
13/18. 180℃，20分钟；
14/18. 烤好了；
15/18. 完成。
16/18. 可以涂上一些沙拉酱，就是一款花色小餐包；
17/18. 也可以再多涂一些色拉酱；
18/18. 撒上肉松，就成了肉松小餐包。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、保护胃肠、滋阴等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与甘蔗、香蕉、桃搭配；与菠菜、雪莲果、红糖相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 小餐包热量1274 千卡
- 脂肪112.27 克
- 蛋白质59.25 克
- 碳水化合物217.05 克
- 钠95.7 毫克
- 钙329 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾1072 毫克