红楼梦中菜-豆腐皮包子的热量和减肥功效

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红楼梦中菜-豆腐皮包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
小麦面粉	克	1121千卡	344千卡	11.2克	1.5克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
冬笋	克	50千卡	28千卡	3.1克	0.12克
金针菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
总量	922克	红楼梦中菜-豆腐皮包子热量/卡路里1431千卡
热量1431千卡，相当于打篮球179分钟消耗的热量...480

红楼梦中菜-豆腐皮包子的做法共4个步骤

小麦面粉（适量）、酵母（适量）、干豆腐皮（适量）、香菇（适量）、木耳（适量）、金针菇（适量）、冬笋（适量）、黑胡椒面（适量）、浓缩鸡汁（适量）、盐（适量）、香油（适量）

1/4. 为了拍照，实际量要自己根据想好搭配。

2/4. 忙着做饭忘了拍照，文字介绍一下吧，先和面发酵，冬天冷，我是把和好的面，放在蒸锅了加热一下，摸着锅一热就关火，豆皮炸一下，小火，凉了弄碎，其他馅料上汽蒸5分钟，剁碎，金针菇和笋要剁细碎些，和碎了的豆皮搅拌，放入浓缩鸡汁，黑胡椒面，盐，拌好，放一放可以让炸豆皮不那么硬，好包。

3/4. 包好后，上汽蒸20分钟，关火，闷5分钟，出锅。

4/4. 好吃(⊙o⊙)哦

小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、健脾厚肠、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、抗血栓、预防贫血等功效；可与茡荠、鲤鱼、芹菜搭配；与河蟹、北极虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、防癌、补血等功效；可与枣、竹笋、芦荟搭配；与猪血、萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、促进智力发育等功效；可与西兰花、猪肚、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利隔爽胃、宽胸利膈、滋阴凉血等功效；可与圆白菜、鲍鱼、猪腰搭配；与红糖、糖浆、羊骨相克，同食可能会引起不适；