| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于上厕所645分钟消耗的热量...60 | |||||
红烧带鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
带鱼（适量）、红甜椒（适量）、青椒（适量）、姜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、冰糖（适量）、香醋（适量）、大料（适量）、花椒（适量）
1/9. 带鱼去内脏、洗净，剪成大小适中的鱼段
2/9. 姜切片，葱、青红椒切丁
3/9. 冰糖、盐、海鲜酱油、香醋调成酱料汁
4/9. 热油锅爆香姜片、大料、花椒
5/9. 带鱼入锅两面煎黄，加入一半的葱段
6/9. 先加料酒去腥味，再加入酱料汁稍微晃动锅，不要翻炒
7/9. 一次性加水盖过鱼肉，大火烧开转小火炖至水快干，中间将鱼块翻面以便入味
8/9. 待汤汁快干时加入剩余的葱段和青红椒丁
9/9. 收汁出锅
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低肝癌、养肝补血、降血脂等功效；可与腐竹、豆腐丝、北豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧带鱼热量645 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克