| 蜂蜜马芬杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蜂蜜 | 克 | 80千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 纯牛奶 | 克 | 6千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 184克 | 蜂蜜马芬杯蛋糕热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡，相当于换床单212分钟消耗的热量...150 | |||||
蜂蜜马芬杯蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、鸡蛋（2个）、橄榄油（10克）、纯牛奶（10克）、细砂糖（20克）、蜂蜜（25克）
1/11. 全蛋液搅拌
2/11. 加入25g蜂蜜、5g糖粉高速打发蛋液至有纹路
3/11. 转低速打发10分钟左右，打至写字不消泡为止。
4/11. 10g牛奶与10g橄榄油(黄油)搅拌均匀
5/11. 取打发好的蛋液分两次倒入牛奶与橄榄油混合液上下翻拌均匀，分次倒入是为了更好融合。
6/11. 加入过筛的50g面粉上下搅拌，不可打圈。
7/11. 搅拌至均匀无颗粒的面糊
8/11. 倒入纸模至八分满
9/11. 入烤箱150度5分钟，加盖锡纸25分钟。
10/11. 这次的稍微细腻点，是黄油的
11/11. 出锅不太美观，但是味道不错。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与小米、百合、茼蒿搭配；与柿子、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防癌、抗衰老等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、改善睡眠、美白等功效；可与桃、黑豆、木瓜搭配；与金针菇、酒、红枣相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、保护胃肠、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 蜂蜜马芬杯蛋糕热量531 千卡
- 脂肪116.11 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物260.72 克
- 钠179.9 毫克
- 钙184 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾275 毫克