| 番茄鱼丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲽鱼 | 克 | 455千卡 | 91千卡 | 18.84克 | 1.19克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 975克 | 番茄鱼丁热量/卡路里1545千卡 | |||
 热量1545千卡，相当于滑翔飞行441分钟消耗的热量...210 | |||||
番茄鱼丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲽鱼（适量）、黄酒（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）、蛋清（适量）、生粉（适量）、番茄酱（适量）
1/4. 鲽鱼切丁，加黄酒、生抽腌制半小时；加蛋清、生粉抓匀。
2/4. 油加热，分次放入鱼丁炸至金黄。
3/4. 取干净的锅，放入少许油，加番茄酱炒至粘稠，倒入炸好的鱼丁快速翻炒。
4/4. 让鱼丁挂上番茄酱后装盘
食材功效信息
鲽鱼的热量91千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有行血脉、补血养颜、百邪恶毒等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、肝胆病、预防高血压等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、补气、护肤等功效；可与辣椒、桂圆、生菜搭配；与消炎片、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄鱼丁热量1545 千卡
- 脂肪110.3 克
- 蛋白质40.28 克
- 碳水化合物114.85 克
- 钠39217.7 毫克
- 钙164 毫克
- 铁5.56 毫克
- 钾571 毫克