| 红枣紫薯银耳汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 514克 | 红枣紫薯银耳汤热量/卡路里757千卡 | |||

1/1. 将干银耳、莲子、百合用水发开;将发好的银耳、莲子、百合连同红枣一同放入电炖锅后加适量水,大火炖煮1个半小时;待银耳差不多煮熟后,加入紫薯(事先将紫薯切成小方块备用)、冰糖继续煮大约半小时,即好。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肾、提神、壮身等功效;可与枇杷、百合、茡荠搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强心安神、补益药、益肾涩精等功效;可与黑米、桂圆、白果搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利湿消积、美容养颜、理脾健胃等功效;可与粳米、罗汉果、芦笋搭配;与火腿、羊肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有滋养阴血、抑制癌细胞、益智健脑等功效;可与面条、黑木耳、小麦搭配;与螃蟹、胡萝卜、玄参相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、增强免疫力、强肾阳等功效;可与莲子、芹菜、大米搭配;与鸡翅、圣女果、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;