| 红枣蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 596克 | 红枣蛋糕热量/卡路里1585千卡 | |||

1/7. 红枣去核,放料理机打碎。

2/7. 加牛奶,红糖,黄油加热搅拌均匀。

3/7. 鸡蛋分离蛋清和蛋黄。蛋清打到尖尖小角就可以了。

4/7. 蛋黄打到体积变大,发白可以了。

5/7. 把红枣泥加入蛋黄液里,搅拌均匀,然后把蛋白的三分之一倒到红枣蛋黄液里拌均匀后倒回原来剩下的蛋白里。搅匀即可。再倒入模具中。

6/7. 放入预热150度烤箱里,烤30分钟。

7/7. 出炉。好香。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与韭菜、菠菜、生菜搭配;与牛奶、甲鱼 、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抑制癌细胞、治疗高血压、保肝护肝等功效;可与薏米、白菜、牛奶搭配;与鱼肉、海蟹、银鱼相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、补虚、保健等功效;可与荷兰豆、黑豆、小米搭配;与牛排、文蛤、牛奶相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;