| 轻乳酪，双重美味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 670千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 596克 | 轻乳酪，双重美味热量/卡路里1876千卡 | |||
 热量1876千卡，相当于叮当舞341分钟消耗的热量...330 | |||||
轻乳酪，双重美味的做法共11个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（227克）、牛奶（100克）、黄油（60克）、鸡蛋（6个）、低粉（40克）、玉米淀粉（10克）、细砂糖（80克）、白醋或柠檬汁（几滴）、可可粉（10克）
1/11. 集合材料
2/11. 隔热水，锅中加牛奶融化奶酪，搅匀至顺滑无颗粒
3/11. 加黄油，搅匀
4/11. 加蛋黄，加一个搅匀再加下一个
5/11. 筛入低粉和淀粉，搅匀至顺滑无颗粒
6/11. 蛋清加几滴白醋，打的过程中分三次加入细砂糖，打至湿性发泡，不能打过否则容易开裂
7/11. 蛋白和蛋黄糊分别分成两份，其中一份混合翻拌均匀，不能打圈避免消泡，倒入模具，模具抹黄油贴油纸，烤箱预热，上下火150度入烤箱，水浴法烤30分钟
8/11. 另外一份蛋黄糊中筛入可可粉，搅匀后与另外一份蛋白糊翻拌均匀，倒入烤好的原味蛋糕上面，继续150度烤70分钟左右
9/11. 烤好后关火过20分钟再取出脱模，放凉，加盖入冰箱冷藏后食用
10/11. 喜欢抹茶口味就等量置换掉可可粉就好
11/11. 味道不错哦
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、大便秘结、美容等功效；可与桃、香蕉、草莓搭配；与橙子、米汤、香椿相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、生菜、辣椒搭配；与甲鱼 、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 轻乳酪，双重美味热量1876 千卡
- 脂肪149.21 克
- 蛋白质59.37 克
- 碳水化合物327.02 克
- 钠754.2 毫克
- 钙535 毫克
- 铁9.31 毫克
- 钾766 毫克