| 老干妈青椒炒双菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 735克 | 老干妈青椒炒双菇热量/卡路里520千卡 | |||
 热量520千卡，相当于掸灰尘208分钟消耗的热量...150 | |||||
老干妈青椒炒双菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
金针菇（250克）、杏鲍菇（2个）、青椒（1个）、肉片（少许）、老干妈（两勺）、蚝油（适量）、盐（适量）、姜（适量）、蒜头（适量）
1/5. 把金针菇洗净，杏鲍菇，青椒洗净切条条，姜蒜也切一下，肉切片
2/5. 锅里放油，倒入姜蒜头爆香，然后倒入肉片翻炒变色，顺序倒入青椒，杏鲍菇和金针菇翻炒几下，倒入少许水
3/5. 加入适量蚝油
4/5. 加入两勺老干妈，继续翻炒
5/5. 加入适量的盐调味，就可以上锅了。来，上两碗白饭～～
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与猪肝、猪肚、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、防感冒、胃肠胀气等功效；可与紫甘蓝、鲳鱼、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、抗癌、增加食欲等功效；
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营养信息
- 老干妈青椒炒双菇热量520 千卡
- 脂肪69.09 克
- 蛋白质35.07 克
- 碳水化合物96.59 克
- 钠10929.2 毫克
- 钙465 毫克
- 铁8.01 毫克
- 钾1073 毫克