| 香菇炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 397克 | 香菇炒肉热量/卡路里184千卡 | |||

1/9. 香菇洗净切片 备用

2/9. 猪肉如果炒要选择梅花肉 肉质鲜嫩 洗净切片 撒适量十三香粉 料酒 腌制备用

3/9. 烧水 水开放入蘑菇片

4/9. 配料 因家中没有尖椒了才没有放

5/9. 另一头锅中添油 油温升高加入蒜片 葱段 干辣椒 翻炒榨油 闻香放入肉片 翻炒 至肉片煸炒微胡一点的样子肉香味最浓 加入蘑菇 胡萝卜 (尖椒) 大火翻炒

6/9. 如上所述 就不再叙述了

7/9. 见配菜断生 加入适量的盐和酱油调味

8/9. 出锅

9/9. 成品 好吃看得见!
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、延缓衰老、预防高血压等功效;可与茡荠、胡萝卜、花菜搭配;与明虾、鹌鹑、河蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效;可与豆浆、鲈鱼、蜂蜜搭配;与醋、山药、柠檬相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消食化积、软化骨刺、解毒等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、消食理气、预防感冒等功效;可与火腿、排骨、粳米搭配;与鸡翅、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;