| 黄金炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 488克 | 黄金炒饭热量/卡路里1125千卡 | |||

1/10. 准备1个削皮(主要是担心皮上会有任何的农药残留,放久了削了皮也更新鲜了)的小小胡萝卜,切成小碎粒。

2/10. 现成的袋装甜玉米,完全没有任何添加,也省了剥粒的麻烦

3/10. 自家的土鸡蛋,新鲜又美味,打散,加少量的料酒(自家酿的),加少许盐,加少量水(让鸡蛋更嫩)

4/10. 小香葱几根

5/10. 热锅冷油,加少许的橄榄油

6/10. 用橄榄油炒出的自家草鸡蛋,果然是好吃看得见啊,炒熟,盛出备用

7/10. 热锅冷油加入黄油,加胡萝卜炒熟,加入剩饭压成粒粒分明

8/10. 加入甜玉米,炒均匀,加入盐,炒均匀,最后放入切碎的小香葱

9/10. 最后再配上一碗热乎软烂的牛腩番茄汤,这个冬天的晚上也变得暖和暖和的了

10/10. 因为主角是儿子们,所以,加上他们的最爱------番茄酱
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防癌症、清热解毒、养血发胎等功效;可与海虾、银鱼、香椿搭配;与菠萝、鹅、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促进消化、抗癌等功效;可与卷心菜、香菜、圆白菜搭配;与山楂、茄子、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
甜玉米的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、防癌、明目等功效;可与大豆、牛膝、花菜搭配;与红薯、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、提鲜、增进食欲等功效;与赤豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效;