| 红糖馅笑脸小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 36千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 387克 | 红糖馅笑脸小面包热量/卡路里1138千卡 | |||
 热量1138千卡，相当于越野滑雪81分钟消耗的热量...840 | |||||
红糖馅笑脸小面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、全蛋液（50克）、酵母（2克）、盐（2克）、白糖（30克）、玉米油（20克）、牛奶（85克）、红糖（适量）、巧克力（适量）
1/11. 先放液体后放面粉和酵母，）所有材料放到面包桶内，启动面包机发面程序，90分钟后面发好。
2/11. 取出面团揉匀松弛10分钟。
3/11. 松弛好后分成均匀的12个小面剂子。
4/11. 每个面剂子微微擀薄，包上红糖。
5/11. 收严后口，收口向下。
6/11. 全部做好直接放到模具里，二次发酵。
7/11. 二次发酵到两倍大，在面剂子上刷一层水。
8/11. 烤箱预热，入烤箱中层，上下火180度，18分钟，烤好取出。
9/11. 把巧克力融化，用挤酱笔或牙签蘸着巧克力画出笑脸图案。放干即可。
10/11. 可爱吧
11/11. 很开心。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、保护肝脏、清热解毒等功效；可与桂圆、韭菜、基围虾搭配；与鹅、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、增进食欲等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、美容等功效；
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营养信息
- 红糖馅笑脸小面包热量1138 千卡
- 脂肪112.7 克
- 蛋白质33.51 克
- 碳水化合物181.8 克
- 钠10215.5 毫克
- 钙383 毫克
- 铁6.13 毫克
- 钾406 毫克