| 当归鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 650克 | 当归鱼热量/卡路里935千卡 | |||
 热量935千卡，相当于滑雪134分钟消耗的热量...420 | |||||
当归鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）、当归（适量）、实地（适量）、姜（适量）、盐（一小勺）、味精（一小勺）、酱油（适量）、植物油（适量）、豆酱（一勺）、葱丝（适量）
1/2. 把鱼剖开，当归和实地切碎均匀撒上去，然后再把姜切丝铺上去，接着撒盐和味精，再把豆酱和酱油拌一起浇上去，然后就可以下锅蒸咯。
2/2. 文火差不多蒸个三十分钟 如果怕不熟就拿一支筷子插一下确认熟没 接着把葱用刀侧面抽丝然后铺上去 一道药膳鱼就完成啦 当归有活血的功效 其浓郁的药香味又掩盖了鱼的腥味 这种吃法当真是极好的 对了 吃之前把汁淋上去再开动比较好吃哦
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、通乳汁、明目益智等功效；可与枸杞子、木耳、韭菜搭配；与五花肉、火腿、茶叶相克，同食可能会引起不适；
当归具有补血活血、抗氧化、预防高血压等功效；可与桂圆、熟地、肉苁蓉搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、杀菌、增进食欲等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、除脂美容、清理胃水等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 当归鱼热量935 千卡
- 脂肪103.46 克
- 蛋白质26.06 克
- 碳水化合物49.55 克
- 钠15854.1 毫克
- 钙242 毫克
- 铁13.92 毫克
- 钾1080 毫克