| 奶香软面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 343克 | 奶香软面包热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡，相当于观鸟480分钟消耗的热量...150 | |||||
奶香软面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（125克）、白糖（30克）、牛奶（60克）、黄油（10）、酵母（3克）、盐（2克）、鸡蛋（1个）
1/7. 鸡蛋打散，分半，除了黄油外所有材料混合均匀成面团（半个鸡蛋）
2/7. 刚开始非常粘手，没关系，一直揉，揉到面团不粘手时加入黄油。
图里是我揉了10分钟的状态，还可以继续揉
3/7. 揉了20分钟，可以了
4/7. 揉出手套膜后静置10分钟。
再排气整形，放烤箱发酵30分钟，或者和我一样，晚上揉好，第二天起来就可以烤了
5/7. 烤箱提前预热160度。
用剩下半个鸡蛋液，刷子沾一点刷在面团表层，入烤箱上火160度，下火140度烤13分钟
6/7. 内部图
7/7. 成品图
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治疗便秘、预防便秘等功效；可与蜂蜜、桃、香蕉搭配；与雪莲果、韭菜、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、治肝顺胃、促进消化等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、清热解毒等功效；可与干贝、北极虾、牡蛎 搭配；与消炎片、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香软面包热量1200 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质34.87 克
- 碳水化合物189.25 克
- 钠10254.9 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾427 毫克