| 白饭鱼蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 111克 | 白饭鱼蒸蛋热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于排球16分钟消耗的热量...480 | |||||
白饭鱼蒸蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白饭鱼（银鱼）（250克）、鸡蛋（3个）、生油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/6. 白饭鱼洗干净后凉干备用
2/6. 开火烘干锅后，将鱼干炒一会，中间适当加油，以免占锅
3/6. 加适量盐、油后打散鸡蛋
4/6. 将打好的蛋与煎好的白饭鱼，一起放于碟里
5/6. 将冷水煮开后，隔水蒸6分钟
6/6. 煮好后上酱油（不喜欢酱油的，可省这步，在打蛋时多放点盐就可）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与小米、生菜、紫菜搭配；与鹅肉、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、止血、杀菌等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白饭鱼蒸蛋热量126 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质20.16 克
- 碳水化合物23.52 克
- 钠15931 毫克
- 钙181 毫克
- 铁12.85 毫克
- 钾485 毫克