| 炒藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 548克 | 炒藕片热量/卡路里382千卡 | |||
 热量382千卡，相当于观鸟153分钟消耗的热量...150 | |||||
炒藕片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
藕（2段）、大蒜（半头蒜）、蒜苗（1根）、盐（适量）
1/3. 把蒜苗切小段，藕切薄片，蒜播好备用。
2/3. 把蒜切碎，先把油烧热，倒入蒜炒出香味，倒入绰好的藕片，翻炒一会，倒入半碗水，盖上锅盖焖一会，快熟时倒入蒜苗。翻炒一会，差不多时，撒上适量的盐。
3/3. 炒好，盛盘。香啊！
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、预防贫血、清热等功效；可与虾、鲢鱼、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、健脾胃、预防感冒等功效；可与龙须菜、醋、排骨搭配；与草菇、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止血栓、预防血栓、驱虫等功效；可与莴笋搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、调味等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒藕片热量382 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质10.5 克
- 碳水化合物64.699999 克
- 钠10100.9 毫克
- 钙166 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾781 毫克