| 西红柿鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 682克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里919千卡 | |||
 热量919千卡，相当于足球131分钟消耗的热量...420 | |||||
西红柿鸡蛋面的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 将鸡蛋打散，备用
2/14. 葱花、姜丝、西红柿切好，放在盘中备用。
3/14. 面也准备好，我用的是超市卖的挂面
4/14. 倒油，烧热
5/14. 花椒面，葱花姜丝爆锅
6/14. 炒一炒，闻到香味之后，放入切好的西红柿，继续炒。
7/14. 图片有点虚，炒到西红柿往外出汁，或者感觉西红柿被炒软了就行。
8/14. 炒软了之后加清水，加盐和鸡精。我比较爱喝汤，所以多加了一点水。
9/14. 盖上锅盖，等水开。
10/14. 开锅了。
11/14. 下入挂面，吃多少面下多少。
12/14. 根据个人吃面的软硬程度，觉得面快好了，把打撒的鸡蛋液倒入锅里，按着顺时针或者逆时针画圈倒进锅里，不然一股脑全倒进去鸡蛋就容易结大块，不好吃。
13/14. 就是这个样子的
14/14. 小时候受奶奶的影响要吃香菜，据说对皮肤好，咱也不知道是真是假，临出锅前往锅里放里一点香菜，不喜欢香菜的小伙伴就不用放了。然后出锅，开吃。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗癌、健胃消食等功效；可与菜花、山楂、卷心菜搭配；与冰棍、黄瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、健脑益智等功效；可与紫菜、北极虾、生菜搭配；与豆奶、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、降血压、降低胆固醇等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有助阳、镇吐、增进食欲等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、提鲜、治肝顺胃等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋面热量919 千卡
- 脂肪13.9 克
- 蛋白质37.36 克
- 碳水化合物123.43 克
- 钠10481.9 毫克
- 钙192.7 毫克
- 铁10.03 毫克
- 钾667 毫克