| 飘香羊肉焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 989克 | 飘香羊肉焖饭热量/卡路里1096千卡 | |||
 热量1096千卡，相当于叮当舞199分钟消耗的热量...330 | |||||
飘香羊肉焖饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 羊肉用清水浸泡，多次浸泡羊肉去除血水减少羊肉膻味。肉切拇指大小的小块。
生姜切条，加生抽，食盐，一点料酒腌制半小时以上。
2/6. 锅里少许油，倒入羊肉块翻炒，色后加少许盐，红烧酱油或者生抽进行翻炒，收干汁关火盛出来。
3/6. 另起锅热油爆炒洋葱丝，洋葱丝炒软之后，剥开到一边
加点油放土豆胡萝卜翻炒
4/6. 倒入之前的羊肉，加一大勺蚝油,加点盐，生抽混合翻炒，可以在加一点孜然粉。
5/6. 米淘洗干净，将炒好的食材倒入电饭煲里，放入几朵洗干净的干香菇，比平时煮饭多一点水，跳闸后继续多焖一会儿，尽量焖干一点。
6/6. 煮出来的米饭油光发亮的特别诱惑！胡萝卜是甜甜的，土豆是绵绵的，撒一把葱花搅拌开动了。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补肝肾、生肌健力、补肾壮阳等功效；可与豆腐、白果、辣椒搭配；与红螺、海螺、西瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效；可与绿豆芽、豆浆、香菜搭配；与山药、红枣、山楂干相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健脾、益气等功效；可与牛肉、豇豆、肥牛搭配；与石榴、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、提神、促消化等功效；可与鸡蛋、五花肉、排骨搭配；与黄豆、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、帮助睡眠、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 飘香羊肉焖饭热量1096 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物61.54 克
- 钠138.1 毫克
- 钙47 毫克
- 铁6.21 毫克
- 钾921 毫克