| 枣泥豆沙南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 红豆沙 | 克 | 188千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 南瓜泥 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 枣泥豆沙南瓜饼热量/卡路里772千卡 | |||

1/8. 主辅料: 红枣、红豆沙、南瓜泥、糕粉
调味料: 白糖

2/8. 糕粉:用小火把面粉炒至微黄,晾凉、过筛即成。

3/8. 做枣泥:把红枣洗净、去核,装入料理机研磨罐里。
用料理机研磨打碎。

4/8. 先把糕粉打粉墙,放入白糖。
放入红豆沙、南瓜泥、枣泥。

5/8. 用工具将其翻拌。
拌成稍硬一点的面团。

6/8. 根据模具规格,用厨房秤下料。
团成球状。依次做完备用。

7/8. 选用月饼模具,用糕粉沾模具,把多余的糕粉倒出。
放入饼料。

8/8. 轻轻压制、脱模。依次将其全部做完。
装盘即可上桌食用。
红枣的热量264千卡(每100克);具有缓和药性、降低胆固醇、保肝护肝等功效;可与黑木耳、黑豆、小米搭配;与葱、银鱼、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防结石、解毒、除热毒等功效;可与南瓜、鲫鱼、薏米搭配;与羊肝、猪肉、盐相克,同食可能会引起不适;
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、益气、预防高血压等功效;可与猪肉、排骨、糙米搭配;与大花蟹 、羊肉、上海青相克,同食可能会引起不适;