| 人参乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 1077克 | 人参乌鸡汤热量/卡路里2243千卡 | |||

1/1. 将乌鸡洗净,把淘好的糯米、红枣、生姜、葱塞入乌鸡肚中,放入砂锅中,加入适量清水,大火煮开,转小火,放入枸杞,黄花菜,用小火煮至鸡肉烂了即可。
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有健脾止泻、滋阴清热、补肝益肾等功效;可与首乌、糯米、蒜薹搭配;与皮皮虾、兔肉、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、补中益气、止汗等功效;可与百合、红豆、莲藕搭配;与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有补益脾胃、益智健脑、治疗高血压等功效;可与小麦、鲤鱼、莲子搭配;与海蟹、虾皮、银鱼相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有软化血管、降血糖、明目等功效;可与羊排、银耳、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有消食、清热利尿、宽胸膈等功效;可与梅头肉、马齿苋、鳝鱼搭配;与鹌鹑、鸽肉相克,同食可能会引起不适;