| 香菇鲜肉盏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 405克 | 香菇鲜肉盏热量/卡路里1102千卡 | |||
 热量1102千卡，相当于垒球220分钟消耗的热量...300 | |||||
香菇鲜肉盏的做法共12个步骤
食材主料/辅料
香菇（6个）、猪肉（3两）、玉米粒（少许）、葱（适量）、料酒（适量）、食盐（适量）、白糖（少许）、水淀粉（适量）、淀粉（少许）、姜（适量）
1/12. 挑选边无缺陷的差不多大小的香菇，6-7个，用水浸泡着
2/12. 将浸泡好的香菇减去根蒂
3/12. 小葱洗净。
4/12. 瘦肉都洗净。
5/12. 瘦肉在砧板上加少许食盐和料酒，加少许葱姜剁匀。
6/12. 捞出香菇，在每个里面涂上少许精盐，加一层干淀粉
7/12. 填上鲜肉泥
8/12. 全填好是六个，每个加一颗玉米粒点缀
9/12. 上蒸锅大火蒸5-6分钟关火焖着
10/12. 炒锅倒入香菇水，留底脚不用
11/12. 煮开加入食盐少许，白糖一茶匙，加水淀粉滚一下，成玻璃糊
12/12. 将玻璃糊用勺子加到每一个香菇盏上皆可端出
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防佝偻病、降低胆固醇等功效；可与鲤鱼、牛里脊、冬瓜搭配；与基围虾、鹌鹑、西红柿相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、生津液、润肌肤等功效；可与洋葱、西瓜、白菜搭配；与驴肉、何首乌、龟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇鲜肉盏热量1102 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠58.9 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾182 毫克