| 灌汤包走起热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 574克 | 灌汤包走起热量/卡路里919千卡 | |||
 热量919千卡，相当于种草368分钟消耗的热量...150 | |||||
灌汤包走起的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、海参（1只）、自制皮冻（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/4. 温水和面，先柔光滑后，醒5分钟。之后再揉呀揉，我用面包机揉的，偷懒啦
2/4. 葱，姜加少量水打成汁，过滤后备用。海参用料理机打碎。肉馅也用料理机打碎。肉馅里加入海参，姜葱汁，一个方向搅呀搅。然后加入酱油，盐，几滴香油，少量糖，搅拌
3/4. 自制皮冻切成小丁拌到肉馅里
4/4. 水开10分钟就可以出锅啦
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、补虚、生津液等功效；可与鸡腿菇、牡蛎、芸豆搭配；与荞麦、基围虾、驴肉相克，同食可能会引起不适；
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、消除疲劳、美容等功效；可与羊骨、竹笋、芦笋搭配；与山楂、柿子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、舒张血管、增强食欲等功效；可与明虾、海虾、樱桃搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解药毒、促进消化等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清污解毒、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 灌汤包走起热量919 千卡
- 脂肪15.89 克
- 蛋白质39.82 克
- 碳水化合物131.9 克
- 钠10613 毫克
- 钙417 毫克
- 铁18.89 毫克
- 钾942 毫克