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裸蛋糕

裸蛋糕的热量和减肥功效

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裸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉195千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋白32千卡60千卡11.6克0.1克
奶酪101千卡85千卡5.7克4.2克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
糖粉467千卡389千卡0克0克
鸡蛋黄157千卡328千卡15.2克28.2克
总量508裸蛋糕热量/卡路里999千卡
睡觉 热量999千卡,相当于睡觉1110分钟消耗的热量...54

裸蛋糕的做法共10个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(55克)、鸡蛋白(3个)、鸡蛋黄(3个)、沙拉油(5毫升)、牛奶(50毫升)、糖粉(120克)、時令水果(200克)、奶酪(150毫升)
裸蛋糕的做法图解1

1/10. 戚風蛋糕備料

裸蛋糕的做法图解2

2/10. 打發好的蛋糕麵糊

裸蛋糕的做法图解3

3/10. 上下火175度烤30分鐘

裸蛋糕的做法图解4

4/10. 出爐後倒扣直到完全冷卻

裸蛋糕的做法图解5

5/10. 蛋糕體等份切開3片

裸蛋糕的做法图解6

6/10. 打發奶酪均勻塗抹在蛋糕面

裸蛋糕的做法图解7

7/10. 按照圖案擺放水果

裸蛋糕的做法图解8

8/10. 逐層添加奶酪,水果

裸蛋糕的做法图解9

9/10. 面層的水果適當造型立體感

裸蛋糕的做法图解10

10/10. 撒上糖分,成型

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋白的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有防细菌感染、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与玉米、肥牛、明虾搭配;与牛奶、味精、桔子相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、宁心安神、增强记忆力等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、治疗便秘、美容养颜等功效;可与香蕉、黑豆、木瓜搭配;与金针菇、菠菜、醋相克,同食可能会引起不适;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、止咳、保肝解毒等功效;

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营养信息

  • 裸蛋糕热量999 千卡
  • 脂肪37.1 克
  • 蛋白质48.71 克
  • 碳水化合物194.47 克
  • 245.5 毫克
  • 568 毫克
  • 8.29 毫克
  • 602 毫克

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