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华夫饼

华夫饼的热量和减肥功效

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华夫饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
酸奶104千卡104千卡2.5克2.7克
黄油444千卡888千卡1.4克98克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
低筋粉283千卡354千卡9.4克1.4克
1千卡59千卡2克0克
总量346华夫饼热量/卡路里1053千卡
扎马步 热量1053千卡,相当于扎马步263分钟消耗的热量...240

华夫饼的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、酸奶(100克)、黄油(50克)、低筋粉(80克)、白糖(30克)、柠檬汁(数滴)、盐(1克)
华夫饼的做法图解1

1/4. 将黄油切成小块,在微波炉中打1分钟融化,加入蛋黄、酸奶,搅拌均匀,筛入低筋粉,继续用手动打蛋器翻拌至没有颗粒,放置松弛(A);

华夫饼的做法图解2

2/4. 把蛋清放进无油无水的盆里,打至粗泡,分三次加入白糖,第二次加糖时滴柠檬汁、盐,把蛋白打至干性发泡状态,即打蛋头提起,蛋白是短三角的样子,这时预热烤箱170度;

华夫饼的做法图解3

3/4. 把蛋白的三分之一,放进A中,轻拌均匀,再倒回到蛋白盆中,拌匀(B);

华夫饼的做法图解4

4/4. 把乐葵华夫模,放在烤盘上,把B倒入乐葵模子(这个量刚好一个模子,四份饼),连烤盘一起震动数次,再放进预热好的烤箱中层,烤20分钟,出炉倒扣脱膜

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、防细菌感染等功效;可与桂圆、紫菜、菠菜搭配;与甲鱼 、菠萝、豆浆相克,同食可能会引起不适;

酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、治疗便秘、润肤等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、香蕉、鱼籽相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效;

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、和中益肺、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 华夫饼热量1053 千卡
  • 脂肪111.81 克
  • 蛋白质28.66 克
  • 碳水化合物217.62 克
  • 10258.5 毫克
  • 327 毫克
  • 6.05 毫克
  • 781 毫克

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