| 爽口鲜美-芦蒿炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 274克 | 爽口鲜美-芦蒿炒肉丝热量/卡路里876千卡 | |||
 热量876千卡，相当于长笛438分钟消耗的热量...120 | |||||
爽口鲜美-芦蒿炒肉丝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
芦蒿（半斤）、猪肉丝（适量）、料酒（少许）、生粉（少许）、盐（适量）、鸡精（少许）、蚝油或生抽（少许）、干辣椒（2个）
1/11. 芦蒿清水洗洗
2/11. 切段
3/11. 肉丝清水洗一下，然后挤干加入料酒，生粉，少许盐
4/11. 用手抓匀
5/11. 油锅爆香干辣椒
6/11. 抓取部分肉丝（其他的可以留下次炒）放锅里爆炒，加点儿鸡精
7/11. 加入点儿蚝油（没有的加点儿生抽）炒一下，盛起
8/11. 锅里再加点油炒芦蒿，撒点儿盐
9/11. 再加入肉丝，添点儿鸡精一起炒
10/11. 添点儿冷水，收收汁
11/11. 爽口鲜美芦蒿炒肉丝出炉
食材功效信息
芦蒿具有降低胆固醇、利小便、清血等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、养颜、美容等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、增进食欲等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 爽口鲜美-芦蒿炒肉丝热量876 千卡
- 脂肪45.6 克
- 蛋白质42.6 克
- 碳水化合物202 克
- 钠10363.5 毫克
- 钙96 毫克
- 铁11 毫克
- 钾1257 毫克