| 宫保虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 540克 | 宫保虾球热量/卡路里611千卡 | |||
 热量611千卡，相当于滑雪87分钟消耗的热量...420 | |||||
宫保虾球的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾（500克）、大杏仁（200克）、葱（适量）、干辣椒、花椒（适量）、盐白糖醋料酒香油（适量）、淀粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 大虾洗净去下头去壳，用刀在背面划开取出虾线。
2/5. 处理好的虾仁用料酒、淀粉、少许盐腌制片刻入味
3/5. 干辣椒去籽切段、蒜切片、葱姜切小粒备用。
4/5. 盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水，香油拌匀做成调味汁。
5/5. 锅中放油烧到6成热放干辣椒段和花椒炒出香味。倒入虾仁炒散、炒到虾仁段生时放入葱姜蒜快速翻炒、加入调味汁炒匀。最后起锅前放入大杏仁炒匀即可
食材功效信息
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、润肠通便、和胃等功效；
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营养信息
- 宫保虾球热量611 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物92.1 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克