| 豆角胡萝卜土豆丁焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1152克 | 豆角胡萝卜土豆丁焖饭热量/卡路里2841千卡 | |||
 热量2841千卡，相当于打猎568分钟消耗的热量...300 | |||||
豆角胡萝卜土豆丁焖饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 把豆角，胡萝卜，土豆切丁
2/10. 把蒜切成末，葱切成末
3/10. 锅中放入葱段和白糖，这里的白糖是为了一会炒肉时给肉上色，而且在吃的时候不会吃到甜味。
4/10. 要用小火热油，待糖变色冒泡把肉放入锅中不断翻炒。
5/10. 肉变色加些花椒粉，山西陈醋，生抽，少许老抽（可以着色），鸡精，盐。
6/10. 肉炒出香味后把菜全部倒入锅中，往菜上撒盐，这样可以让豆角熟的更快些，可以早些变色。然后不断的翻炒。。。
7/10. 加入水没过菜的一半多一些，这时再往锅内加些盐。然后调成中火，盖上锅盖闷
8/10. 等锅中的水分只能没过菜的小一半时，尝尝咸淡，一定要味重偏咸，菜不用百分百熟，七八分熟就可以，因为一会还要倒入电饭锅里焖。这时往菜里加入蒜末翻炒
9/10. 把菜和汤全部倒入电饭内，米提前洗好放在锅内。水大概没过菜就可以。就像平时焖大米一样的操作。
10/10. 在盛出前，用小铲子把米和菜搅拌开。美味的豆角土豆胡萝卜丁焖饭大功告成。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、止消渴等功效；可与南瓜、紫菜、冬瓜搭配；与鲫鱼、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益肾、安养精神、调和脏腑等功效；可与冬瓜、土豆、玉米搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、补充营养、宽肠通便等功效；可与豆角、牛腩、牛肉搭配；与西红柿、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、下气等功效；可与比目鱼、鲈鱼、绿豆芽搭配；与山楂干、苹果、樱桃相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、补虚、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 豆角胡萝卜土豆丁焖饭热量2841 千卡
- 脂肪153.03 克
- 蛋白质15.07 克
- 碳水化合物34.35 克
- 钠87.7 毫克
- 钙80 毫克
- 铁1.74 毫克
- 钾773 毫克