| 三色芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紫薯 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 木薯粉 | 克 | 716千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 1350克 | 三色芋圆热量/卡路里2105千卡 | |||
 热量2105千卡，相当于做作业1169分钟消耗的热量...108 | |||||
三色芋圆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芋头（300克）、南瓜（300克）、紫薯（300克）、木薯粉（200克）、白砂糖（50克）、红豆（200克）
1/6. 南瓜、芋头、紫薯切块上锅蒸。
2/6. 红豆提前蒸软烂。出锅后加白糖烩匀，放一旁备用。
3/6. 蒸熟软后的红薯 南瓜 芋头 加入糖 木薯粉 以二比一的比例 木薯粉是一 揉成团 至不粘手
4/6. 揉好后捏成长条 用小刀切成你喜欢的大小
5/6. 在手心里揉成圆球。当然可以是你喜欢的任意形状。
6/6. 芋圆放入开水煮，浮到水面上为熟，捞出沥干水装盘。把椰奶或花生牛奶烧开，倒入芋圆碗中，最后加入之前的蜜红豆，大功告成。
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有洁齿防龋、增进食欲、促消化等功效；可与牛里脊、牛腩、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、益气、防癌治癌等功效；可与枣（鲜）、牛里脊、五花肉搭配；与羊排、油菜、山药相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、通便、抗衰老等功效；可与芹菜、水芹菜、牛奶搭配；与梭子蟹、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、调整胃肠道、保护胃肠等功效；
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营养信息
- 三色芋圆热量2105 千卡
- 脂肪0.85 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物292.19 克
- 钠40.3 毫克
- 钙158 毫克
- 铁8.56 毫克
- 钾1793 毫克