| 嫩煎蚝油猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 421克 | 嫩煎蚝油猪排热量/卡路里1423千卡 | |||
 热量1423千卡，相当于网球237分钟消耗的热量...360 | |||||
嫩煎蚝油猪排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、白糖（1/2 T）、玉米粉（1/2 T）、白胡椒粉（适量）、蚝油（3 T）、蒜头（5瓣）、洋葱（1颗）
1/4. 猪肉肥瘦依个人喜好，洗净后厚切拍松。
2/4. 加入糖、玉米粉、胡椒粉、蚝油和蒜头（剁碎）腌制过夜。
3/4. 锅里下少许油，爆香洋葱（切丁）后捞起备用。
4/4. 放入肉片，煎至两面金黄即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、滋阴、止消渴等功效；可与豆腐皮、藕、木瓜搭配；与田螺、杏仁、基围虾相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、保肝解毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有散寒、解油腻、帮助消化等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、抗癌等功效；
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营养信息
- 嫩煎蚝油猪排热量1423 千卡
- 脂肪50.57 克
- 蛋白质42.03 克
- 碳水化合物286.35 克
- 钠913.9 毫克
- 钙647 毫克
- 铁18.82 毫克
- 钾797 毫克