| 锡纸金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 58千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 姜蓉 | 克 | 8千卡 | 53千卡 | 3.75克 | 2.36克 |
| 总量 | 281克 | 锡纸金针菇热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡，相当于抛光地板60分钟消耗的热量...180 | |||||
锡纸金针菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
金针菇（180克）、蒜蓉（适量）、姜蓉（适量）、味极鲜（一勺）、蚝油（一勺）、鸡精（少量）
1/5. 洗净金针菇
2/5. 姜、蒜少量切碎
3/5. 把锡纸折成盘状，放入金针菇后、再放蒜和姜，把味极鲜等调料拌好，均匀洒在金针菇上
4/5. 然后将锡纸封严实，放进预热好的烤箱，置于网架上放在中层，上下210度烤20分钟即可
5/5. 出箱后搅拌均匀，真香！我这次少了放香菜和葱，有些美中不足了。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、降血脂等功效；可与豆腐、鸡肉、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、改善肝功能、排毒清肠等功效；可与玉米面、龙须菜、莴笋搭配；与蜂蜜、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
姜蓉的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增强免疫力、提鲜等功效；
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营养信息
- 锡纸金针菇热量179 千卡
- 脂肪19.15 克
- 蛋白质36.59 克
- 碳水化合物62.67 克
- 钠1411.9 毫克
- 钙229 毫克
- 铁3.51 毫克
- 钾608 毫克