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豆渣饼—营养又节约的边角料利用

豆渣饼—营养又节约的边角料利用的热量和减肥功效

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豆渣饼—营养又节约的边角料利用热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆渣130千卡77千卡3.22克1.73克
糯米粉700千卡361千卡8克1克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
红糖324千卡372千卡0.2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量577豆渣饼—营养又节约的边角料利用热量/卡路里1746千卡
治安 热量1746千卡,相当于治安698分钟消耗的热量...150

豆渣饼—营养又节约的边角料利用的做法共5个步骤

食材主料/辅料

豆渣(适量)、糯米粉(适量)、白糖(适量)、红糖(适量)、芝麻(适量)、玉米油(色拉调和油)(适量)
豆渣饼—营养又节约的边角料利用的做法图解1

1/5. 豆渣沥干,红糖加少许水微波炉打稀。

豆渣饼—营养又节约的边角料利用的做法图解2

2/5. 豆渣内分别加入糯米粉和白糖或者红糖调成面团。

豆渣饼—营养又节约的边角料利用的做法图解3

3/5. 掐成小剂子,用大小鱼际按成小饼,撒上黑白芝麻,用手指按一下。

豆渣饼—营养又节约的边角料利用的做法图解4

4/5. 锅内倒入少许油,七八成热后关至中小火,放入饼。注意先将芝麻面朝下先煎,再朝上面撒上芝麻,用手指按下。若先煎无芝麻面,翻面后因此面已煎干再撒芝麻不利于芝麻嵌入饼上。因是糯米,比较软,所以不要过早翻面,否则会变形。稍硬再翻动。

豆渣饼—营养又节约的边角料利用的做法图解5

5/5. 两面焦黄后装盘。左侧色深者为红糖小火煎制,软糯。右侧色浅者为白糖中火煎制,酥松,豆味更浓,我更喜欢。

食材功效信息

豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、利小便、降低胆固醇等功效;

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、延年益寿、健脾暖胃等功效;可与乌鸡、兔肉、桂花搭配;与鸡胸脯肉、仔鸡、苹果相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、和中益肺、去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血化淤、缓中止痛、补血等功效;可与小米、小米面、荷兰豆搭配;与牛肉、牛奶、文蛤相克,同食可能会引起不适;

芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有护发、延年益寿、通便等功效;可与杏仁、核桃、桑葚搭配;与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆渣饼—营养又节约的边角料利用热量1746 千卡
  • 脂肪48.83 克
  • 蛋白质30.62 克
  • 碳水化合物313.24 克
  • 39.7 毫克
  • 1016 毫克
  • 25.4 毫克
  • 1002 毫克

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