| 冬阴功-酸辣虾汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 椰汁 | 克 | 1155千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 2251克 | 冬阴功-酸辣虾汤热量/卡路里2462千卡 | |||

1/10. 材料

2/10. 材料洗净切好

3/10. 白菜(个人喜欢)切段

4/10. 加橄榄油热锅,倒入大虾翻炒一下,不需要熟,待用(图片是我用热水烫过一遍虾才这么红,不熟比较好,后面就不会炖太熟)

5/10. 半锅水大火烧开加入冬阴功酱

6/10. 依次加入番茄、大虾,大火烧开

7/10. 依次加入蘑菇、红椒青椒、白糖,到大火烧开

8/10. 小火炖个10多分钟,中间炖到8分钟左右时加入白菜

9/10. 加入鱼露,白胡椒粉

10/10. 倒入椰浆,挤半个柠檬汁。大功告成!
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、治疗高血压、促进消化等功效;可与黄鱼、鸡蛋、西葫芦搭配;与鲇鱼、胡萝卜、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有帮助消化、降血压、理气化痰等功效;可与豌豆、木瓜、排骨搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、解热除烦、解渴利尿等功效;可与猪肝、辣椒、田螺搭配;与黄瓜、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、生津、延缓衰老等功效;可与马蹄、三文鱼、羊排搭配;与山楂、山楂+牛奶、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、祛风湿、健胃消食等功效;可与花菜、茄子、娃娃菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;