| 香港铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 664克 | 香港铜锣烧热量/卡路里1304千卡 | |||
 热量1304千卡，相当于粉刷435分钟消耗的热量...180 | |||||
香港铜锣烧的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（200克）、牛奶（150毫升）、细砂糖（60克）、泡打粉（1克）、鸡蛋（2个）、红豆沙（50毫升）
1/14. 两个鸡蛋放入打蛋盆，砂糖过秤
2/14. 加入一半牛奶
3/14. 打蛋器打发
4/14. 低筋粉和泡打粉过筛倒入
5/14. 用大汤勺搅拌均匀
6/14. 锅加热后转小火，如果是不粘锅不必加油，粘锅可以放一点点油，大汤勺一勺
7/14. 大概烧两分钟，面糊表面起泡，如图，翻过去
8/14. 再烧45秒
9/14. 基本这样就可以了，也可以再烧时间久点，但这样相对来说比较嫩
10/14. 很美味的铜锣烧放入盘子
11/14. 单面抹上红豆沙
12/14. 另一面盖上即可
13/14. 咬一口吧
14/14. 红豆代表爱情，每一件都是爱的味道。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防骨质疏松、养颜等功效；可与香蕉、桃、甘蔗搭配；与雪莲果、红糖、橙子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、除口臭、增强免疫力等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与明虾、小米、荠菜搭配；与鹅蛋、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香港铜锣烧热量1304 千卡
- 脂肪15.17 克
- 蛋白质32.37 克
- 碳水化合物238.72 克
- 钠205.9 毫克
- 钙355 毫克
- 铁3.48 毫克
- 钾407 毫克