| 酥脆的黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 235千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米粉 | 克 | 216千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 384克 | 酥脆的黄油曲奇热量/卡路里1870千卡 | |||
 热量1870千卡，相当于玩电脑1247分钟消耗的热量...90 | |||||
酥脆的黄油曲奇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（65克）、低筋面粉（65克）、玉米粉（60克）、黄油（120克）、鸡蛋（1个）、奶粉（5克）
1/4. 把黄油软化加入糖粉进行打发，打到羽毛状态，加入鸡蛋，分次加，每次都要打到鸡蛋与黄油完全融合后，再加入第二次，直到加完鸡蛋再加入奶粉及过噻后的面粉。
2/4. 将拌匀的面糊装入裱花带
3/4. 挤好后放入烤箱，上火180下火160烤15～20分钟，出炉放滤网上凉凉。
4/4. 这个配方的曲奇酥脆可口，也好挤。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、保护肝脏等功效；可与苋菜、韭菜、百合搭配；与鹅蛋、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥脆的黄油曲奇热量1870 千卡
- 脂肪137.13 克
- 蛋白质59.22 克
- 碳水化合物280.1 克
- 钠758.3 毫克
- 钙1888 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾2087 毫克