| 淮山筒骨煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 511克 | 淮山筒骨煲热量/卡路里575千卡 | |||

1/7. 筒骨切段洗净入锅冷水焯一遍,取出冲洗一下之后,重新加入冷水和姜片煮沸后小火熬制20分钟

2/7. 山药切块冷水浸泡备用

3/7. 玉米洗净切块备用

4/7. 胡萝卜洗净切块备用

5/7. 筒骨煮25~30分钟之后加入玉米小火炖25分钟

6/7. 加入红枣、胡萝卜、山药,盐少许一起煮

7/7. 15分钟左右加葱即可
淮山的热量56千卡(每100克);具有白带多、强健机体、长志安神等功效;可与玉米、莲子、枣搭配;与香蕉、鱼肉、藻类相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、胃肠蠕动、促进消化等功效;可与鳕鱼、比目鱼、蜂蜜搭配;与猕猴桃、山楂、苹果相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治心血管病、治疗高血压、降血压等功效;可与莲子、枸杞子、冬瓜搭配;与鱼肉、虾皮、海蟹相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、杀菌、活血驱寒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、滋阴补阳、降血压等功效;可与背部牛肉、花菇、牛肉末搭配;与脆豆腐、米豆腐、冬枣相克,同食可能会引起不适;