| 小小改变-鸡翅也能如此惊艳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 总量 | 708克 | 小小改变-鸡翅也能如此惊艳热量/卡路里1504千卡 | |||

1/15. 翅根顶部的筋膜剪开,顺着往下剥离,大概脱骨到一半的样子

2/15. 撒适量的胡椒粉,盐和姜粉调味

3/15. 抓匀,腌制一个小时左右,使鸡翅全部入味

4/15. 这个时候准备外面的沾料,依次为淀粉,鸡蛋和面包糠

5/15. 鸡翅从剪开处向下翻,开始在每个碗里滚一圈

6/15. 淀粉

7/15. 鸡蛋

8/15. 面包糠

9/15. 处理好找个干净盘子放着

10/15. 全部处理好

11/15. 下锅炸制

12/15. 先大火定型

13/15. 马上捞出来

14/15. 再中小火慢慢炸熟

15/15. 炸至表面金黄香酥即可,配沙拉酱或者番茄酱都好吃,我儿子能吃俩,哈哈
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强身健体、添髓、补精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与李子、芝麻、菊花相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与小米、圆生菜、羊排搭配;与豆浆、消炎片、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、和胃、补中和血等功效;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进肠胃蠕动、治疗便秘、治便秘等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、帮助消化、治肝顺胃等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;