| 猴头菇炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 533克 | 猴头菇炖鸡热量/卡路里694千卡 | |||
 热量694千卡，相当于瑜珈198分钟消耗的热量...210 | |||||
猴头菇炖鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猴头菇（1-2颗）、鸡肉（半只）、枸杞（适量）、姜片（适量）、桂圆（适量）
1/7. 猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净
2/7. 鸡切块，把鸡飞水
3/7. 把鸡桂圆，枸杞姜片洗净然后放入炖盅倒入冷水
4/7. 放入猴头菇
5/7. 大火烧开，中火炖一小时，再转小火炖一个半小时
6/7. 放盐调味，成品
7/7. 要是怕多油可以把鸡皮去掉
食材功效信息
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有补虚、利五脏、促进消化等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、抗脂肪肝、降血糖等功效；可与大闸蟹、羊排、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、解毒、健胃止呕等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气血、健忘、御寒等功效；可与鸡蛋、当归、鹌鹑搭配；
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营养信息
- 猴头菇炖鸡热量694 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质36.9 克
- 碳水化合物94.6 克
- 钠525.1 毫克
- 钙125 毫克
- 铁10.7 毫克
- 钾1030 毫克