| 白萝卜鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 1044克 | 白萝卜鲫鱼汤热量/卡路里720千卡 | |||
 热量720千卡，相当于平底雪橇103分钟消耗的热量...420 | |||||
白萝卜鲫鱼汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 鲫鱼洗干净备用
2/6. 用刀在鲫鱼身上划开几刀，方便入味，将蒜拍碎，姜切丝，少许盐，酱油适量，均匀抹在鲫鱼上，腌制10分钟
3/6. 将白萝卜洗净后切丝备用
4/6. 锅烧热，放油（不要放太多油，不然汤会油腻的），烧热油后将鱼下锅煎至两面金黄（我技术一般，所以鱼煎出来不是很美观）
5/6. 鲫鱼煎好就可以放水咯，为了不影响味道我放的是开水，然后就可以将萝卜丝放入一起煮了，同时放入备好的少许胡椒，这时候汤已经是奶白色了
6/6. 煮几分钟味道已经飘出来了，这时就可以根据自己的味蕾加入盐，调好就可以起锅了。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、补肝养目、滋补等功效；可与西红柿、黑木耳、枸杞子搭配；与芥菜、猪肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、润肺祛痰、帮助消化等功效；可与羊肉、千张、糙米搭配；与首乌 、木耳、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、解毒、增进血行等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、预防心脑血管疾病、帮助消化等功效；可与武昌鱼、排骨、粳米搭配；与鸡胸肉、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有镇静、下气、消炎等功效；
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营养信息
- 白萝卜鲫鱼汤热量720 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质41.9 克
- 碳水化合物113.03 克
- 钠284.7 毫克
- 钙306 毫克
- 铁15.1 毫克
- 钾4337 毫克