| 实打实足料炒饭-叻沙海鲜炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 笔管鱼 | 克 | 374千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 0.9克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 2379克 | 实打实足料炒饭-叻沙海鲜炒饭热量/卡路里2276千卡 | |||
 热量2276千卡，相当于足球325分钟消耗的热量...420 | |||||
实打实足料炒饭-叻沙海鲜炒饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 红米饭一大碗。你也可以用其他的米饭。
2/11. 三文鱼切片，加少许调料腌制，我用的是可达怡西式煎鱼料粉，增加底味。
3/11. 大青虾去壳去虾线，胶，加入少许料酒和淀粉抓匀。
4/11. 笔管鱼洗净加料酒腌制去腥。
5/11. 蔬菜洗洗切切，准备就绪。
6/11. 锅里烧水焯菜。
7/11. 焯笔管鱼。
8/11. 炒锅热橄榄油炒香蒜末和洋葱末。
9/11. 鸡蛋打散倒入锅中后迅速放入米饭，翻炒至每一粒米均匀的粘上蛋液。（这一步是重点，不要把鸡蛋炒散了再加入米饭！那样就变成了普通的扬州炒饭≧﹏≦）
10/11. 然后放入一整包的百胜厨叻沙炒饭酱料，加入四汤匙水，和其他的蔬菜，迅速翻炒均匀，加入海鲜翻炒至变色即可出锅。
11/11. 撒上欧芹碎，可以开动啦！
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、通血脉、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有帮助消化、抗早衰、促进消化等功效；可与燕麦片、火龙果、韭菜花搭配；与橙子、樱桃番茄、西瓜相克，同食可能会引起不适；
笔管鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强脑功能、预防慢性病、补虚劳等功效；可与柠檬、芥末、米饭搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防糖尿病、治便秘、预防便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 实打实足料炒饭-叻沙海鲜炒饭热量2276 千卡
- 脂肪21.43 克
- 蛋白质131.37 克
- 碳水化合物211.96 克
- 钠763.1 毫克
- 钙505 毫克
- 铁30.77 毫克
- 钾5338 毫克