| 迷你培根披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 656千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 685克 | 迷你培根披萨热量/卡路里2555千卡 | |||
 热量2555千卡，相当于水球256分钟消耗的热量...600 | |||||
迷你培根披萨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、白糖（15克）、盐（1克）、酵母粉（4克）、橄榄油（5毫升）、马苏里拉芝士（200克）、培根（适量）、红绿辣椒（适量）、番茄酱（适量）
1/10. 准备食材。
2/10. 将高筋面粉、糖、盐、酵母粉、橄榄油、水放入面包机中。选择和面按钮，揉至面光滑的面团后开始发酵。
3/10. 趁面团发酵的时间，开始准备配料。将青红椒切成圈、培根切段备用。
4/10. 面团发酵至原体积两倍大的时候就可以了。然后从面包机中取出，揉至气体排出。
5/10. 将面团分成35克左右的小面团。
6/10. 将面团擀成直径10厘米左右的小圆饼。
7/10. 用手给面饼捏出边缘。如图。
8/10. 在面饼中央扎一些小孔，然后抹上适量的番茄酱。
9/10. 将培根，青红椒依次放在面饼上，然后撒上适量的奶酪碎。最后，往披萨的边缘抹一薄薄的全蛋液。
10/10. 上下火185度烤20分钟即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、止咳等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、帮助消化、清理胃水等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、抗衰老、防癌等功效；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有补钙、促进胃肠蠕动、保护牙齿等功效；与杨桃、羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷你培根披萨热量2555 千卡
- 脂肪170.35 克
- 蛋白质120.6 克
- 碳水化合物256.05 克
- 钠51744 毫克
- 钙954 毫克
- 铁11.15 毫克
- 钾1699 毫克