| 海苔香肠面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 总量 | 1444克 | 海苔香肠面包热量/卡路里4595千卡 | |||
 热量4595千卡，相当于仰泳656分钟消耗的热量...420 | |||||
海苔香肠面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（600克）、水（310毫升）、白糖（60克）、酵母（6克）、盐（4克）、奶粉（30克）、黄油（50克）、鸡蛋（一个）、馅料（适量）、香肠（一个）、葱花（少许）、海苔（若干）
1/7. 高筋面粉480g和200g的水加5g酵母混合成面团，入冰箱冷藏发酵。（我是晚上五点到早晨九点）
2/7. 其他材料除黄油和盐（馅料除外）与冷藏的中种混合搅拌出筋膜加黄油和盐，发酵。香肠和圆葱海苔切碎加盐胡椒粉一点沙拉酱搅拌。
3/7. 面团三十分钟后分割，整形。
4/7. 包馅。
5/7. 入烤箱二次发酵。
6/7. 发一倍半大，涂蛋液表面加剩余的馅料。
7/7. 180度烤20分钟出炉。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、治肝顺胃等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、防治近视、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、草莓、香蕉搭配；与果汁、橙、米汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海苔香肠面包热量4595 千卡
- 脂肪181.27 克
- 蛋白质110.76 克
- 碳水化合物348.45 克
- 钠13621.9 毫克
- 钙2056 毫克
- 铁15.25 毫克
- 钾2770 毫克