| 基础泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 629千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 414克 | 基础泡芙热量/卡路里1126千卡 | |||
 热量1126千卡，相当于叮当舞205分钟消耗的热量...330 | |||||
基础泡芙的做法共5个步骤
食材主料/辅料
水（160克）、食用油（70克）、白糖（10克）、盐（5克）、低筋面粉（100克）、鸡蛋（3个）
1/5. 第一步
水，油，糖，盐放入锅中，加热到沸腾。
2/5. 第二步
火调至最小，倒入低粉到锅中，不停的搅拌。全部拌匀，锅底部出现薄膜状就可以关火。
3/5. 第三部
三个鸡蛋打撒过筛放到容器里，用打蛋器边打边加入鸡蛋液，用打蛋器提起面糊有倒三角状。
4/5. 第四步
用裱花嘴挤在烤盘上进行烘烤，参考温度，上火170，下火160，时间35分钟。
5/5. 第五步
出炉冷却，挤奶油既可。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、血管硬化、预防糖尿病等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、保肝解毒、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、呵护咽喉、清污解毒等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 基础泡芙热量1126 千卡
- 脂肪110.81 克
- 蛋白质24.06 克
- 碳水化合物193.32 克
- 钠10175.4 毫克
- 钙121 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾279 毫克