| 排骨吐司堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 白吐司 | 克 | 124千卡 | 247千卡 | 8.8克 | 3.1克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 614克 | 排骨吐司堡热量/卡路里867千卡 | |||
 热量867千卡，相当于倒垃圾347分钟消耗的热量...150 | |||||
排骨吐司堡的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 用 料
主料A：肋排250克，白吐司1/3个
配料B：香菇4个，生菜少许
调料C：黄豆酱2汤匙，蚝油2汤匙，生抽1汤匙，糖1茶匙，姜、蒜少许
表面D：蜂蜜少许
注：喜辣的可以将1汤匙黄豆酱换成辣酱，或直接增加一些干红辣椒。
2/17. 450克吐司，切三分之一（吐司可以选用任何你喜欢的，但是总体而言，低糖低热量的比较合适）。
3/17. 中间掏空，切下整齐的一片，对切成四块，碎屑可不用（如果觉得比较难，直接掏穿也可以，底下垫两层吐司块就成，成品的汤汁不会很多）。
4/17. 在吐司块和吐司盒的四周涂上橄榄油。
5/17. 排骨切成合适的大小。
6/17. 排骨用调料C抓匀，腌制半小时以上。
7/17. 香菇洗净。
8/17. 用两层锡纸（光面朝外），底下放香菇，上面铺上排骨。
9/17. 包起来，放入预热好的烤箱中，200度，中层，上下火+热风（如无热风功能，请忽略），30分钟。
10/17. 20分钟后取出，打开锡纸会发现里面有有很多汁水。
11/17. 将汁水滗出。
12/17. 迅速在排骨表面刷上蜂蜜。
13/17. 此时锡纸打开，另一侧放上之前准备好的吐司块和吐司盒，继续放入烤箱烘烤。
14/17. 取出排骨和吐司。
15/17. 接下去就是组装了，将吐司块放入吐司盒中。
16/17. 底下垫上蘑菇和生菜。
17/17. 放上排骨，即可。吃完排骨，别忘了把吐司盒也一起掰了吃，沾了少许汤吃的酥脆吐司盒也是一等一的美味哦。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补肾气、滋阴等功效；可与丝瓜、萝卜、大蒜搭配；与香菜、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
白吐司的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、提高免疫力、增强免疫力等功效；可与冬瓜、莴笋、茡荠搭配；与鸽肉、鹌鹑蛋、明虾相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒利尿、促进血液循环、抑制病毒等功效；可与豆腐、海带、鸡蛋搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨吐司堡热量867 千卡
- 脂肪24 克
- 蛋白质31.87 克
- 碳水化合物60.56 克
- 钠286.9 毫克
- 钙124 毫克
- 铁3 毫克
- 钾1203 毫克