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豆瓣酱鸡丁

豆瓣酱鸡丁的热量和减肥功效

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豆瓣酱鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
甜面酱128千卡136千卡5.5克0.6克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
总量535豆瓣酱鸡丁热量/卡路里581千卡
踢键子 热量581千卡,相当于踢键子116分钟消耗的热量...300

豆瓣酱鸡丁的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡脯(500克)、黄瓜(1个)、胡萝卜(半个)、料酒(适量)、淀粉(适量)、白糖(适量)、盐(适量)、甜面酱(适量)、葱花(适量)、生抽(适量)
豆瓣酱鸡丁的做法图解1

1/6. 鸡脯肉切丁

豆瓣酱鸡丁的做法图解2

2/6. 适量料酒,盐,糖,胡椒粉腌制,淀粉上浆,10分钟

豆瓣酱鸡丁的做法图解3

3/6. 黄瓜,胡萝卜切丁备用

4/6. 腌制好的鸡丁过油至变白捞出备用

5/6. 锅中留底油烧热,一勺郫县豆瓣煸香,加一勺甜面酱,放入鸡丁翻炒,再加入黄瓜丁胡萝卜丁,葱花,反复翻炒

豆瓣酱鸡丁的做法图解6

6/6. 适量盐,生抽调味,水淀粉勾薄芡,齐活

食材功效信息

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、抗衰老、清热利水等功效;可与醋、绿豆芽、土豆搭配;与芥蓝、柑橘、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增加食欲、解毒生津等功效;可与香菜、菠菜、莴笋搭配;与猕猴桃、茄子、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、治便秘、宽肠胃等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、除口臭、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆瓣酱鸡丁热量581 千卡
  • 脂肪1.8 克
  • 蛋白质14.7 克
  • 碳水化合物258.2 克
  • 10534.2 毫克
  • 129 毫克
  • 5.5 毫克
  • 255 毫克

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