| 鲍汁油豆腐塞肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油豆腐 | 克 | 735千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 猪肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 500克 | 鲍汁油豆腐塞肉热量/卡路里1525千卡 | |||
 热量1525千卡，相当于打字1017分钟消耗的热量...90 | |||||
鲍汁油豆腐塞肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
油豆腐（300克）、猪肉末（200克）、盐（适量）、八角（一个）、葱花（适量）、香油（5毫升）、老抽（10毫升）、鲍鱼汁（30毫升）、冰糖（10克）、生粉（一汤匙）
1/13. 准备油豆腐和调味好的猪肉末
2/13. 把每一个油豆腐中间掏个小洞然后把猪肉末塞入
3/13. 取适量葱花，准备八角
4/13. 做好之后全部加入锅中，注入清水，水量能浸没食材的一半，八角也加入
5/13. 盖上大火煮开
6/13. 打开加入生抽提色
7/13. 加入冰糖后盖上用小火煮20分钟
8/13. 先把油豆腐捞起放入盆里，上面加入葱花
9/13. 生粉用清水融化
10/13. 余下的汤汁里再加入鲍鱼汁
11/13. 滴入香油
12/13. 再加入生粉勾薄芡
13/13. 把薄芡淋入油豆腐上即可上桌
食材功效信息
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有生津止渴、补脾益胃、清热润燥等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、补钙等功效；可与卷心菜、魔芋、洋葱搭配；与北极虾、菠菜、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲍汁油豆腐塞肉热量1525 千卡
- 脂肪48.4 克
- 蛋白质31.6 克
- 碳水化合物6 克
- 钠90 毫克
- 钙158 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾320 毫克