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豆腐丸子

豆腐丸子的热量和减肥功效

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豆腐丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肉馅227千卡227千卡18.22克14.79克
豆腐810千卡81千卡8.1克3.7克
花生油585千卡886千卡0克100克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量1256豆腐丸子热量/卡路里1744千卡
叮当舞 热量1744千卡,相当于叮当舞317分钟消耗的热量...330

豆腐丸子的做法共8个步骤

食材主料/辅料

肉馅(100克)、豆腐(1000克)、鸡蛋(4个)、花椒粉(5克)、大料面(5克)、生姜粉(5克)、老抽(适量)、粉面(50克)、压河捞的器皿(适量)、盐(适量)、花生油(适量)
豆腐丸子的做法图解1

1/8. 用一少半的花椒粉,大料粉,生姜粉再加老抽和盐把肉馅拌起来,放在一旁备用。

豆腐丸子的做法图解2

2/8. 把豆腐准备好。

豆腐丸子的做法图解3

3/8. 把豆腐切成条型用压河捞器皿碾碎。

豆腐丸子的做法图解4

4/8. 碾碎后的样子。

豆腐丸子的做法图解5

5/8. 打入鸡蛋。

豆腐丸子的做法图解6

6/8. 倒入调好的肉馅和剩下的花椒粉,大料粉,生姜粉加盐把豆腐拌匀。放置5分钟。

豆腐丸子的做法图解7

7/8. 把做好的豆腐馅揉成丸子状,我揉的不好

豆腐丸子的做法图解8

8/8. 锅里倒入花生油把丸子放进去炸10到15分,炸到丸子表面为金黄色

食材功效信息

肉馅的热量227千卡(每100克);具有补钙、滋阴、补肾气等功效;可与菜花、南瓜、丝瓜搭配;与荞麦、牛里脊、豆类相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、补脾益胃、和脾胃等功效;可与鲑鱼、黄鱼 、泥鳅搭配;与蜂蜜、小葱、苦瓜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与银鱼、荠菜、韭菜搭配;与兔肉、田鸡、豆奶相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、调味、清污解毒等功效;与赤豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆腐丸子热量1744 千卡
  • 脂肪128.3 克
  • 蛋白质48.78 克
  • 碳水化合物41.52 克
  • 10241.7 毫克
  • 302 毫克
  • 7.14 毫克
  • 593 毫克

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