| 土豆鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 444克 | 土豆鸡蛋饼热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡，相当于速度滑冰25分钟消耗的热量...900 | |||||
土豆鸡蛋饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（一个）、鸡蛋（两个）、香葱（适量）、盐（一茶匙）、孜然粉（一茶匙）、胡椒粉（1/2勺）
1/9. 材料图。（土豆、鸡蛋、葱花）
2/9. 取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）
3/9. 调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
4/9. 磕入鸡蛋搅拌均匀。
5/9. 加入3大勺面粉拌匀。
6/9. 最后加入葱花拌匀。
7/9. 平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）
8/9. 大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。翻面继续煎熟。
9/9. 出锅后按自己喜欢改刀食用。（也可整块卷起来吃，香味能浓郁）
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、抗衰老、美容等功效；可与牛肉、牛里脊、肥牛搭配；与西红柿、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、预防癌症等功效；可与苋菜、韭菜、小米搭配；与豆奶、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、治疗高血压、抗菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、除脂美容、呵护咽喉等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 土豆鸡蛋饼热量379 千卡
- 脂肪23.34 克
- 蛋白质27.53 克
- 碳水化合物132.07 克
- 钠10227.1 毫克
- 钙854 毫克
- 铁15.05 毫克
- 钾990 毫克